Varmt välkommen till Engelen!
Bekanta dig gärna med vår meny – fråga gärna om take-away!

FÖRRÄTTER
STARTERS

ENGELENS ÄNGLATOAST 155:-
Räkor och kräftstjärtar med löjrom och majonnäs,
serverad på toast.
Shrimp and crayfish toast with bleak roe and mayonnaise.

KANTARELLTOAST 105:-
Gräddstuvade kantareller på rostat bröd.
Chanterelle in creamy stew on toast.

RÅRAKA med tillbehör 155:-
Råraka med löjrom, rödlök och creme fraiche.
Hash browns, bleak roe, red onion and sour cream.
serveras även med Kalix löjrom 255:-
also offered with Kalix bleak roe at 255:-

TRE SORTERS LAX med hovmästarsås 105:-
Rimmad, varmrökt och gravad lax och citron.
Three variations on salmon – rimmed, salted
and smoked – with mustard sauce and lemon.

SILLTALLRIK 110:-
Tre sorters sill serverade med klassiska tillbehör:
Paj på västerbottenost, dillpotatis och knäckebröd.
Three variations on herring with classic supplements:
Västerbotten cheese pie, dill potatoes and crispbread.

ENGELENS JULSPECIAL
CHRISTMAS SPECIAL

ENGELENS JULTALLRIK 295:-
Julsäsongens alla smaker samlade!
Köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, julskinka, gravad lax,
Janssons frestelse, rödbetssallad, potatis och hovmästarsås.
All the amazing tastes of the christmas season!
Swedish meatballs, sausages, spare ribs, salted salmon,
’Janssons temptation’, redbeet salad, potatoes and
mustard sauce. ’Janssons temptation’ is a creamy potato
and anchovy casserole, a classic swedish christmas meal!

Viktigt – meddela din servitör om eventuella allergier vid beställning!
Important – inform you waiter of any food allergies when you order!

ENGELENS KLASSIKER
ENGELEN CLASSICS

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 185:-
Engelens hemlagade köttbullar med gräddsås,
lingon och pressgurka. En svensk klassiker.
Meatballs with cream sauce, pressed cucumber and lingonberries.

ENGELENS GOURMETBURGARE 210:-
Vår grillade gourmetburgare serveras med bacon, picklad rödlök,
jalapenos, tomat, sallad, dressing samt pommes frites.
Our gourmet burger is served with bacon, caramelized onion,
jalapenos, tomato, salad, dressing and french fries.

ENGELENS HALLOUMIBURGARE 210:-
Vår halloumiburgare serveras med picklad rödlök, jalapeno och dressing.
Our halloumi burger is served with pickled red onion, jalapeno and dressing.

MARIES LAX PÅ PLANKA 265:-
Grillad laxklassiker med hollandaisesås och tillbehör.
Salmon classic with hollandaise sauce and supplements.

HASSES PLANKA 285:-
Engelens klassiker a’la Hasse Wallman – alltid med på vår meny!
Ryggbiffen serveras på planka med potatismos och tillbehör.
A classic a’la Hasse Wallman – always on our menu.
Beef with potato mash on plank, served with supplements.
This dish is named after the founder of Engelen!

SJÄLVKLART EFTERÅT …
DESSERTS

VANILJGLASS 95:-
Serveras med chokladsås, vispad grädde och mandelflarn.
Icecream with chocolate sauce, whipped cream and almond flakes.

CHOKLADMOUSSE med hallon 75:-
Chocolate mousse with raspberries.

HUSETS OST 65:-
Husets ost med kex och marmelad som tillbehör!
Cheese platter with crackers and marmelade.

EN TRYFFEL PÅ MATEN 45:-
A piece of truffle chocolate.

Viktigt – meddela din servitör om eventuella allergier vid beställning!
Important – inform you waiter of any food allergies when you order!

TILLBEHÖR
SIDE ORDERS

BUFFALO WINGS (5 st.) 99:-
Med selleri och bluecheesedressing.
With celery and bluecheese dressing.

POMMES FRITES 59:-

MOZZARELLA STICKS 45:-
Lovely mozzarella cheese sticks!

FRITERAD AVOCADOCHEDDAR 59:-
Deep fried avocado cheddar bites.

VITLÖKSBRÖD 45:-
Oven baked garlic bread.

OLIVER 45:-
Olivs.

SALLADSMIX 45:-
Side salad.

DIPP och SÅSER
DIP and SAUCES
15:- / st.

AIOLI   
LIME-AIOLI  
MAJONNÄS MAYONNAISE
SRIRACHA-MAJO SRIRACHA MAYO
BEARNAISESÅS SAUCE BEARNAISSE

 

————–

 

VITA VINER (glas/flaska)
WHITE WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | CHENIN BLANC, TORRENTÉS
Torr med bra fruktighet av tropisk frukt och citrus,
med fräsch och frisk syra.

LES CALCAIRES | FRANKRIKE 95:- / 360:-
LOIRE | SAUVIGNON BLANC
Torr och frisk med ungdomlig smak.
Inslag av torkade krusbär och citrus.

CALDORA PINOT GRIGIO | ITALIEN 390:-
ABRUZZO | PINOT GRIGIO
Fräsch smak av melon, päron och kiwi.
Lite fet och kryddig, med lång eftersmak.

SOLITÄR RIESLING | TYSKLAND 430:-
MOSEL | RIESLING
Frisk och smakrik med inslag av lime och mineral,
smultron och vita persikor.

L CHARDONNAY | AUSTRALIEN 455:-
LANGUEDOC | CHARDONNAY
Torrt, medelfylligt och fruktigt med inslag av äpplen, persika och päron.
Friska mineraltoner.

PETIT CHABLIS | FRANKRIKE 550:-
CHABLIS, CHARDONNAY
Torr, elegant och frisk med balanserad syra.
Klassiskt skaldjursvin.

 

CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE VINER (glas/flaska)
CHAMPAGNE AND SPARKLING WINES (glass/bottle)

PROSECCO | ITALIEN 85:- / 375:-
VENETO, GLERA
Fruktigt och fräscht mousserande vin.
Passar till musslor, solsken och fräscha förrätter.

CHAMPAGNE DE SAINT MARCEAUX 645:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY
Frisk och fruktig med inslag av röda äpplen.

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE 695:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER
Förstklassig och elegant, mycket rik champagne med elegant mousse.

 

RÖDA VINER (glas/flaska)
RED WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | TEMPRANILLO-MALBEC
Mycket fruktigt rött vin med ung, frisk
och saftig doft av röda bär.

McPHERSON SHIRAZ | AUSTRALIEN 95:- / 360:-
SOUTH EAST AUSTRALIA | SHIRAZ
Fyllig, generös och bärig. Kryddig doft med smak av hallon och vanilj.

RIB SHACK RED | SYDAFRIKA 98:- / 385:-
WESTERN CAPE | PINOTAGE, SHIRAZ
Fylligt och kraftigt, rikt på smak av björnbär, plommon, choklad och kaffe.

TRAPICHE OAK CASK MALBEC 395:-
ARGENTINA | MENDOZA | MALBEC
Fylligt och smakrikt med lång, kryddig avslutning.

NOTRE DAME DE COUSIGNAC V. EKO 450:-
FRANKRIKE | RHÔNE | GREN. NOIR, SYRAH
Ungdomligt, friskt och lättsamt vin, bärigt och kryddigt med inslag av bl.a.
blåbär och plommon men även hallon och örter.

COTO DE IMAZ RESERVA | SPANIEN 465:-
RIOJA | TEMPRANILLO
Elegant, med smak av torkad frukt och ekfat.

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR E 495:-
ITALIEN | VENETO | CORVINA etc.
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad, mandel, fat och örter.

 

ROSÉVINER (glas/flaska)
ROSE WINES (glass/bottle)

ANANTO BOBAL EKO | SPANIEN 85:- / 345:-
PROVENCE | BOBAL
Krispig, frisk och fruktig med smak av röda bär.
Utmärkt som aperitif och en lugn stund i solen.

MIRADOU ROSÉ | FRANKRIKE 95:- / 360:-
VALENCIA | CARIGNAN, GRENACHE etc.
Medelfylligt och läskande frisk med aromer
av jordgubbar, hallon, körsbär och röda vinbär.

 

Allergisk? – Prata med personalen för information.
Allergic? – Consult your waiter for information.