Varmt välkommen till Engelen!
Bekanta dig gärna med vår meny – fråga gärna om take-away!

FÖRRÄTTER
STARTERS

ENGELENS ÄNGLATOAST 155:-
Räkor och kräftstjärtar i egenslagen majonnäs,
rödlök och chili. Serveras med toast och örter.
Shrimp and crayfish toast, homemade mayonnaise,
red onion, chili and herbs.

ARANCINI (veg.) 105:-
Friterad risotto med mozzarella,
tomatsalsa med basilika och vinäger.
Deep fried risotto with mozzarella,
tomato salsa with basil and vinegar.

S.O.S 155:-
Engelens egna sillar med klassiska tillbehör:
Paj på västerbottenost, dillpotatis och knäckebröd.
Pickled herring with Västerbotten cheese pie,
dill potatoes and hard bread.

ENGELENS BURGARE
ENGELEN BURGERS

ENGELENS SMASHBURGARE 210:-
Burgare av nötkött med cheddar, rökt gouda,
bacon, grillad lök, saltgurka, tryffelmajonnäs
och pommes frites.
Smashed beef burger with cheddar, smoked gouda,
bacon, grilled onion, pickled cucumber,
truffle mayonnaise and pommes frites.

ENGELENS VEGETARISKA SMASHBURGARE 210:-
Burgare av beyond meat med cheddar, rökt gouda,
bacon, grillad lök, saltgurka, tryffelmajonnäs
och pommes frites.
Smashed beyond meat burger with cheddar,
smoked gouda, bacon, grilled onion,
pickled cucumber, truffle mayonnaise and pommes frites.

Viktigt – meddela din servitör om eventuella allergier vid beställning!
Important – inform you waiter of any food allergies when you order!

ENGELENS KLASSIKER
ENGELEN CLASSICS

KLASSISKA KÖTTBULLAR 185:-
Engelens hemlagade köttbullar med gräddsås,
lingon och pressgurka. En svensk klassiker.
Homemade meatballs with cream sauce,
pickled cucumber and lingonberries. A swedish classic.

MARIES LAX PÅ PLANKA 265:-
Lax och torsk serverad på planka med
dill- och kaprishollandaise samt pommes duchesse.
Salmon and cod with pommes duchesse and
dill and caper hollandaise sauce

HASSES PLANKA 285:-
Engelens klassiker a’la Hasse Wallman.
En klassiker som alltid finns med på vår meny,
med oxfilé på planka, pommes duchesse och
säsongens grönsaker. Serverad med bearnaisesås.
Fillet of beef with pommes duchesse, seasonal vegetables
and bearnaise sauce. A classic named after the founder
of Engelen, Mr. Hasse Wallman.

SJÄLVKLART EFTERÅT …
DESSERTS

STICKY TOFFEE PUDDING 95:-
med salt kolasås och vaniljglass.
Sticky toffee pudding salted caramel sauce and vanilla ice cream.

KANELBULLEPANNKAKA 85:-
med lönnsirap och vaniljglass.
Cinnamon bun pancake with maple syrup and vanilla ice cream.

HUSETS OST 65:-
Utvalda ostar med kex och marmelad.
Assorted cheese platter with biscuits and marmalade.

EN CHOKLADTRYFFEL PÅ MATEN 45:-
Chocolate truffle.

Viktigt – meddela din servitör om eventuella allergier vid beställning!
Important – inform you waiter of any food allergies when you order!

 

BARSNACKS
SNACKS

BUFFALO WINGS (5 st.) 99:-
med selleri och bluecheesedressing.
with celeriac and bluecheese dressing.

SÖTPOTATIS FRIES 59:-
med tryffelmajonnäs och ketchup.
Sweet potato fries with
truffle mayonnaise and ketchup.

ARANCINI 45:-
med chili- och tomatdressing.
Arancini with chili- and tomato dressing.

VITLÖKSBRÖD 45:-
Oven baked garlic bread.

FRITERAD BRYSSELKÅL 45:-
med dijon- och kaprismajonnäs.
Deep fried brussels sprouts with
Dijon and caper mayonnaise.

DIPP och SÅSER
DIP and SAUCES
15:- / st.

AIOLI AIOLI
TRYFFELMAJONNÄS
TRUFFLE MAYONNAISE
MAJONNÄS MAYONNAISE
SRIRACHA-MAJO SRIRACHA MAYO
BEARNAISESÅS SAUCE BEARNAISE

 

————–

 

VITA VINER (glas/flaska)
WHITE WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | CHENIN BLANC, TORRENTÉS
Torr med bra fruktighet av tropisk frukt och citrus,
med fräsch och frisk syra.

LES CALCAIRES | FRANKRIKE 95:- / 360:-
LOIRE | SAUVIGNON BLANC
Torr och frisk med ungdomlig smak.
Inslag av torkade krusbär och citrus.

CALDORA PINOT GRIGIO | ITALIEN 390:-
ABRUZZO | PINOT GRIGIO
Fräsch smak av melon, päron och kiwi.
Lite fet och kryddig, med lång eftersmak.

SOLITÄR RIESLING | TYSKLAND 430:-
MOSEL | RIESLING
Frisk och smakrik med inslag av lime och mineral,
smultron och vita persikor.

L CHARDONNAY | AUSTRALIEN 455:-
LANGUEDOC | CHARDONNAY
Torrt, medelfylligt och fruktigt med inslag av äpplen, persika och päron.
Friska mineraltoner.

PETIT CHABLIS | FRANKRIKE 550:-
CHABLIS, CHARDONNAY
Torr, elegant och frisk med balanserad syra.
Klassiskt skaldjursvin.

 

CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE VINER (glas/flaska)
CHAMPAGNE AND SPARKLING WINES (glass/bottle)

PROSECCO | ITALIEN 85:- / 375:-
VENETO, GLERA
Fruktigt och fräscht mousserande vin.
Passar till musslor, solsken och fräscha förrätter.

CHAMPAGNE DE SAINT MARCEAUX 645:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY
Frisk och fruktig med inslag av röda äpplen.

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE 695:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER
Förstklassig och elegant, mycket rik champagne med elegant mousse.

 

RÖDA VINER (glas/flaska)
RED WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | TEMPRANILLO-MALBEC
Mycket fruktigt rött vin med ung, frisk
och saftig doft av röda bär.

McPHERSON SHIRAZ | AUSTRALIEN 95:- / 360:-
SOUTH EAST AUSTRALIA | SHIRAZ
Fyllig, generös och bärig. Kryddig doft med smak av hallon och vanilj.

RIB SHACK RED | SYDAFRIKA 98:- / 385:-
WESTERN CAPE | PINOTAGE, SHIRAZ
Fylligt och kraftigt, rikt på smak av björnbär, plommon, choklad och kaffe.

TRAPICHE OAK CASK MALBEC 395:-
ARGENTINA | MENDOZA | MALBEC
Fylligt och smakrikt med lång, kryddig avslutning.

NOTRE DAME DE COUSIGNAC V. EKO 450:-
FRANKRIKE | RHÔNE | GREN. NOIR, SYRAH
Ungdomligt, friskt och lättsamt vin, bärigt och kryddigt med inslag av bl.a.
blåbär och plommon men även hallon och örter.

COTO DE IMAZ RESERVA | SPANIEN 465:-
RIOJA | TEMPRANILLO
Elegant, med smak av torkad frukt och ekfat.

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR E 495:-
ITALIEN | VENETO | CORVINA etc.
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad, mandel, fat och örter.

 

ROSÉVINER (glas/flaska)
ROSE WINES (glass/bottle)

ANANTO BOBAL EKO | SPANIEN 85:- / 345:-
PROVENCE | BOBAL
Krispig, frisk och fruktig med smak av röda bär.
Utmärkt som aperitif och en lugn stund i solen.

MIRADOU ROSÉ | FRANKRIKE 95:- / 360:-
VALENCIA | CARIGNAN, GRENACHE etc.
Medelfylligt och läskande frisk med aromer
av jordgubbar, hallon, körsbär och röda vinbär.

 

Allergisk? – Prata med personalen för information.
Allergic? – Consult your waiter for information.