Varmt välkommen till Engelen!
Bekanta dig gärna med vår meny.

FÖRRÄTTER | STARTERS

ENGLATOAST 1/2 98:- 1/1 165:-
Räkor och kräftstjärtar i majonnäs på
rostat bröd, serverade med löjrom.
Shrimp and crayfish on toast with bleak roe.

ENGELENS RÅRAKA 155:-
Råraka med gräddfil, gräslök och löjrom.
Hash browns, sour cream, chive and bleak roe.

KANTARELLSOPPA 109:-
Kantarellsoppa med hembakat bröd.
Cantarelle soup with fresh baked bread.

VARMRÄTTER | MAIN DISHES

ENGELENS GOURMETBURGARE 195:-
Välj mellan vår högrevs- och halloumiburgare
med coleslaw, pommes frites, lökringar och dressing.
Gourmet burger served with coleslaw and topped with
chef’s dressing, french fries and onion rings.
Choose from beef or halloumi burger.

FISK- OCH SKALDJURSGRYTA 1/2 109:- 1/1 210:-
Engelens omtyckta gryta på torsk, lax,
blåmusslor och räkor, toppad med husets aioli.
Stew on cod, salmon, mussels and shrimps with aioli.

KÖTTBULLAR 185:-
Serveras traditionellt med potatismos och lingon.
Meatballs served with potato mash and lingonberries.

LAMMRACKS PROVENCALE 285:-
Vitlöks- och örtmarinerade lammracks serverad
med potatisgratäng och rostade grönsaker.
Garlic- and herb marinated lamb racks served
with potato gratin and roasted vegetables.

ENGELENS PASTA med grädde och vitlök
Pasta tillredd enligt Ditt önskemål.
Pasta with cream and garlic, prepared per your choice.
Oxfilé / beef tenderloin 195:-
Lax / Salmon 185:-
Kyckling / Chicken 175:-
Halloumi (vego) 165:-

 

PLANKOR | PLANK DISHES

PLANKSTEK a’la HASSE WALLMAN 270:-
Ryggbiff på planka serverad med potatismos, bearnaisesås och grönsaker.
Plank steak a’la ”Hasse Wallman” presented with
mashed potatoes, bearnaise sauce and vegetables.

KOLINGENS ENGEL 295:-
Grillad oxfilé med sparris, champinjoner,
bearnaise eller husets grönpepparsås.
Beef tenderloin with asparagus, mushrooms,
bearnaise or chef’s green pepper sauce.

MARIES LAXPLANKA 255:-
Grillad lax serverad med hollandaisesås,
potatismos samt grillade grönsaker.
Grilled salmon with hollandaice sauce,
potato mash and grilled vegetables.

ENGELEN 3-rätters | 3-course DINNER   465:-

ENGLATOAST (SHRIMP AND PRAWN TOAST)
KOLINGENS ENGEL (BEEF TENDERLOIN)
CREME BRULEE 

DESSERTER | DESSERTS

CREME BRULEE 105:-
Klassisk dessert i mjuk vanilj med knäckig yta.
Classic, soft vanilla with crispy sugar cover.

VANILJGLASS MED VARMA HJORTRON 98:-
Vanilla ice cream served with warm cloudberries.

OSTBRICKA 165:-
Utvalda ostar med frukt, kex och marmelad.
Cheese platter with fruit, crackers and marmelade.

CHOKLADTRYFFEL 49:-
Chocolate truffle.

GODA TILLBEHÖR – SIDE ORDERS

SALLAD | Side salad 45:-
VITLÖKSBRÖD | Garlic bread 45:-
POMMES FRITES | French fries 45:- / 55:-
CREOLE FRITES | Creole fries 65:-

—————

VITA VINER (glas/flaska)
WHITE WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | CHENIN BLANC, TORRENTÉS
Torr med bra fruktighet av tropisk frukt och citrus,
med fräsch och frisk syra.

LES CALCAIRES | FRANKRIKE 95:- / 360:-
LOIRE | SAUVIGNON BLANC
Torr och frisk med ungdomlig smak.
Inslag av torkade krusbär och citrus.

CALDORA PINOT GRIGIO | ITALIEN 390:-
ABRUZZO | PINOT GRIGIO
Fräsch smak av melon, päron och kiwi.
Lite fet och kryddig, med lång eftersmak.

SOLITÄR RIESLING | TYSKLAND 430:-
MOSEL | RIESLING
Frisk och smakrik med inslag av lime och mineral,
smultron och vita persikor.

L CHARDONNAY | AUSTRALIEN 455:-
LANGUEDOC | CHARDONNAY
Torrt, medelfylligt och fruktigt med inslag av äpplen, persika och päron.
Friska mineraltoner.

PETIT CHABLIS | FRANKRIKE 550:-
CHABLIS, CHARDONNAY
Torr, elegant och frisk med balanserad syra.
Klassiskt skaldjursvin.

 

CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE VINER (glas/flaska)
CHAMPAGNE AND SPARKLING WINES (glass/bottle)

PROSECCO | ITALIEN 85:- / 375:-
VENETO, GLERA
Fruktigt och fräscht mousserande vin.
Passar till musslor, solsken och fräscha förrätter.

CHAMPAGNE DE SAINT MARCEAUX 645:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY
Frisk och fruktig med inslag av röda äpplen.

PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE 695:-
FRANKRIKE | CHAMPAGNE
PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER
Förstklassig och elegant, mycket rik champagne med elegant mousse.

 

RÖDA VINER (glas/flaska)
RED WINES (glass/bottle)

ALTOS DEL CONDOR | ARGENTINA 85:- / 345:-
MENDOZA | TEMPRANILLO-MALBEC
Mycket fruktigt rött vin med ung, frisk
och saftig doft av röda bär.

McPHERSON SHIRAZ | AUSTRALIEN 95:- / 360:-
SOUTH EAST AUSTRALIA | SHIRAZ
Fyllig, generös och bärig. Kryddig doft med smak av hallon och vanilj.

RIB SHACK RED | SYDAFRIKA 98:- / 385:-
WESTERN CAPE | PINOTAGE, SHIRAZ
Fylligt och kraftigt, rikt på smak av björnbär, plommon, choklad och kaffe.

TRAPICHE OAK CASK MALBEC 395:-
ARGENTINA | MENDOZA | MALBEC
Fylligt och smakrikt med lång, kryddig avslutning.

NOTRE DAME DE COUSIGNAC V. EKO 450:-
FRANKRIKE | RHÔNE | GREN. NOIR, SYRAH
Ungdomligt, friskt och lättsamt vin, bärigt och kryddigt med inslag av bl.a.
blåbär och plommon men även hallon och örter.

COTO DE IMAZ RESERVA | SPANIEN 465:-
RIOJA | TEMPRANILLO
Elegant, med smak av torkad frukt och ekfat.

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR E 495:-
ITALIEN | VENETO | CORVINA etc.
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad, mandel, fat och örter.

 

ROSÉVINER (glas/flaska)
ROSE WINES (glass/bottle)

ANANTO BOBAL EKO | SPANIEN 85:- / 345:-
PROVENCE | BOBAL
Krispig, frisk och fruktig med smak av röda bär.
Utmärkt som aperitif och en lugn stund i solen.

MIRADOU ROSÉ | FRANKRIKE 95:- / 360:-
VALENCIA | CARIGNAN, GRENACHE etc.
Medelfylligt och läskande frisk med aromer
av jordgubbar, hallon, körsbär och röda vinbär.

 

Allergisk? – Prata med personalen för information.
Allergic? – Consult your waiter for information.